お祝いに何を贈ろうかな〜？？なんて悩みは尽きないものです。ちゃんとした物を贈ったほうがいい。でもかわいいものならもっとイイのに・・・

そんなときにうさぎの上用まんじゅうはいかがですか？

和菓子の本場、京都の老舗和菓子屋の職人さん達が一つ一つ丁寧に手作りで作っています。本物の上質にこだわった、蒸し和菓子の最上級品です。

伝統と信頼の御菓子作り

上用（薯蕷：じょうよ）とは山芋のことで薯蕷饅頭とは生地に山芋を使った饅頭の総称であります。小麦饅頭と違い、膨張剤を使わずすべて芋のコシで浮かせる。山芋の風味とすべすべした食感は、まさに饅頭の代表格です。

ほとんどの過程が手作りであり、繊細なお菓子だけに慎重さが求められます。そのため一つ一つ丁寧に心を込めて作られる上用饅頭はお祝いの品として大変喜ばれます。

こだわった結果・・・

上質の上用粉にすりおろした丹波産の「山の芋」を加え、大きな栗が丸ごと一つ入った北海道産のあずきを使ったこし餡を包みます。蒸し上がった時のふっくら感はふわふわ〜ん。かわいいうさぎの焼き印を押して完成。もらった人も必ず笑顔に変えちゃいます